作者: 一為洗滌服務管理(深圳)有限公司發表時間:2022-08-12 09:30:58瀏覽量:373【小中大】
本人于2015年進入廣州某酒店負責布草管理的工作,剛開始酒店未有明朗的布草管理制度,布草收發制度等等,只是由你負責,負責和布草洗滌公司人員接觸,負責布草房的衛生管理,負責布草的登記等等工作,范圍非常廣。剛開始的工作,非常凌亂,布草出現空缺無貨,布草出現污點痕跡,遭受客人的投訴,扣工資和績效,經過不斷的學習,不斷的思考,慢慢熟悉整個工作流程,在工作一年左右的期間,積累的一定的經驗,以及相關問題的解決。
布草管理員理論上主要負責回收、發放并檢查客房使用的布草,做好記錄;協助布草洗滌公司的人員分別到各樓層收取臟布草,按樓層分開清點,并填寫收取數量;還要根據前日送洗的臟布草數量,配送相同數量的干凈布草到各樓層。說起來很簡單,做起來很繁瑣。
特別留意在收、取布草時,要做好適合自己酒店的表格,認真記錄并核對數量與否與固定配備數相符。如有差異,及時查找原因,并報告客房經理;在中班、夜班對客服務時使用指定工作車的布草,并將撤換的臟布草放該樓層的臟布草堆放處。如客房有額外加多布草的,必須在交班本上做好記錄。
酒店布草管理員在和布草洗滌公司接觸要保持原則,事實就是,驗收時如發現質量問題及時退洗,如達到損壞賠償則要求賠償,并做好記錄及上報。
布草管理員日常制定時間進行布草檢查,抽查的布草數量不得小于20%,要求仔細檢查,并根據干凈程序(包括色澤)和柔軟程度填寫驗收表;在每月底的時候配合客房餐廳的領班,經理做好布草盤點工作,制定盤點表格,達不到標準的可拒收,情節特別嚴重的須及時通知客房經理,并做好記錄上報,如布草不足以經營需要則一定要申請增加布草。
在酒店布草管理工作的7年時間,前期更換了幾家廣州布草洗滌公司,后來接觸的廣州有限公司,一直保持合作至今,規范、準時、守信是宏翔給我印象最深的,布草的洗滌要求達標,布草的存放接送標準非常好,安全可靠,在與管理者的交談過程中,他會依據客戶的需求制定不同的服務,真正貼心服務,人性化管理,同時也使得我的工作步入正軌,管理輕松,領導滿意,客人滿意,保證了酒店運營的良性環境。
一為洗滌服務管理(深圳)有限公司專業從事床單、衣物、毛巾布草類清洗,廠區內設有專業消毒及隔離車間、干濕洗滌車間、大燙疊平車間、分揀包裝車間等。本公司秉持高質、周到、安全、快捷的經營理念,專業從事洗衣,布草洗滌,制服清洗,毛巾清洗,床單被套清洗,工作服清洗,酒店布草清洗服務,業務范圍覆蓋深圳,福田,南山,寶安,龍華,東莞,羅湖,龍崗等區域。